| Varietà | Falanghina 100% |
| Zona di produzione | colline castelveneresi |
| Ceppi per ha | 3500/4000 |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Raccolta | manuale, tra fine settembre ed inizio ottobre, al pieno raggiungimento della maturazione |
| Vinificazione | le uve appena raccolte vengono sottoposte ad una soffice pressatura. Il mosto ottenuto viene illimpidito naturalmente con decantazione statica. Fermentazione a temperatura controllata in vasi vinari di acciaio inox |
| Affinamento | in vasi vinari di acciaio inox con frequenti batonnages per mettere in sospensione le fecce fini |
| Esame organolettico | colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso presenta sentori di frutta tropicale e frutta bianca. Gusto rotondo, secco, dotato di una buona freschezza e sapidità |
| Gradazione | 13% vol |
